봄철 식중독 주의보 (예방수칙, 증상, 대처법)
봄은 기온이 급격히 올라가면서 식중독 발생률이 높아지는 계절입니다. 특히 봄나들이, 야외활동, 도시락 이용이 잦은 시기로 위생 관리가 소홀해지기 쉽습니다. 이 글에서는 봄철 식중독의 원인과 증상, 그리고 이를 예방하고 대처하는 실질적인 방법들을 전문가 수준으로 상세히 안내합니다.예방수칙봄철 식중독 예방은 단순히 음식을 익히는 것을 넘어, 조리 전후 위생, 보관 온도, 식재료 선별 등 다각적인 관리가 필요합니다. 봄은 아침저녁 일교차가 크지만 낮에는 기온이 급격히 상승하여 음식이 쉽게 부패할 수 있는 조건이 됩니다. 따라서 기본적인 손 씻기부터 철저히 실천하는 것이 매우 중요합니다. 손은 요리 전후, 외출 후, 육류나 계란을 만진 뒤, 화장실 사용 후에는 반드시 흐르는 물과 비누로 30초 이상 씻어야 하며..
2025. 4. 8.